Tuesday, May 19, 2009

تناول المكسرات بانتظام يقلل من الإصابة بأمراض القلب

يعتقد معظم الأفراد أن المكسرات تحتوي على سعرات حرارية عالية جدا وبالرغم من أن هذا الاعتقاد سليم، إلا أن تناول المكسرات بشكل معتدل يمكن أن يسهم بفوائد عديدة في نظامك الغذائي. فقد وجد عدد من الباحثين أن تناول المكسرات بانتظام يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب. وعلى الجانب الآخر، تعتبر المكسرات من أهم المصادر النباتية للبروتين إضافة إلى أنها غنية بالألياف والمواد المضادة للأكسدة مثل فيتامين إي والسلينيوم. كما تتميز المكسرات باحتوائها على الدهون النباتية وبعض أنواع الدهون الأحادية (الأوميغا 3 - والدهون الحميدة) التي تساعد على تقليل نسبة الكوليسترول بالدم.