اكتشف العلماء حديثاً أن عصير الكرز قد يكون شراباً جديداً للذين يمارسون الرياضة
حيث وجدوا أنه يساعد على تخفيف الآلم بعد ممارسة الجرى.
وأشار العلماء إلى أن الكرز يعتبر مصدراً لطاقة طبيعية مضادة للالتهابات بسبب احتوائه
على عناصر مضادة للأكسدة يطلق عليها اسم "انثوكيانينز" وهى التى تعطى الكرز لونها الأحمر.
وأظهرت الدراسة الأمريكية التى أجراها هوءلاء العلماء على 60 شخصاً تتراوح أعمارهم ما بين 18 و50 عاماً
أن الذين يشربون10.5 أو نص من عصير الكرز مرتين يومياً فى الأسبوع
قبل ممارستهم سباق الركض لمسافات طويلة تقل لديهم آلام العضلات عن هؤلاء الذين كانوا يشربون عصير فاكهة اخرى.
وأوضحت الدراسة أن الكرز يمكنه أن يقلل من الالتهابات المتعلقة بأمراض القلب والمفاصل.
