الإكثار من الفركتوزيزيد من مخاطر الإصابة بضغط الدم

أضافت دراسة علمية حديثة سببا آخر قد يدعو للتفكر مليا قبيل تناول المزيد من المشروبات الغازية المحلاة فقد اظهر بحث أمريكي أن الإكثار من تعاطي "الفركتوز" قد تزيد من مخاطر الإصابة بضغط الدم. وجاء في الدراسة ان عصير الذرة العالي في مركب "الفركتوز" يدخل في تركيب وصناعة العديد من المواد الغذائية والمشروبات الغازية .. وهو عصير حلو المذاق مثل السكروز لكنه أرخص تكلفة وسعرا لذلك فهو المفضل لدى منتجي المرطبات الذين تحولوا اليه في منتصف الستينيات , وقد تفوق الآن على السكروز كمحلي أساسي في وجبة الغذاء الأمريكية. وتزايد استهلاك الأمريكيين من مادة الفركتوز بنسبة 30 في المائة في الوقت الراهن عما كان عليه قبل 20 عاما مضت وهي المادة التي يحمل الباحثون الإكثار من تعاطيها ملامة وباء السمنة المتزايد غير أن الأبحاث لم تجد رابطا موثوقا بين تعاطيها وارتفاع ضغط الدم. ولقد بدا الفركتوز كواحد من العوامل الغذائية الجيدة .. وهو على الرغم من كونه من بين أبسط الكربوهيدرات لكنه يملك مؤشرا سكريا منخفضا . والمؤشر السكري هو الأسلوب الذي يقاس فيه تأثير الطعام والشراب على مستويات السكر في الدم , فكلما كانت الأطعمة والمشروبات منخفضة المؤشر كان ذلك أفضل بشكل عام. واستندت الدراسة الجديدة وقادتها الدكتورة ديانا جلال من مركز كولورادو دينفر لعلوم الصحة على متابعة 4528 شخصا ليس لهم تاريخ بمرض ضغط الدم وراقب الفريق العلمي كم الفركتوز الذي يتعاطاه كل فرد من المجموعة. ولاحظ الباحثون أن الأفراد الذين تجاوز استهلاكهم من الفركتوز 74 غراما في اليوم أي ما يعادل 2.5 من المشروبات الغازية المحلاة ارتفعت بينهم مخاطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم ما بين 28 في المائة إلى 87 في المائة .. ويعتمد ذلك على مستويات ارتفاع ضغط الدم. ولفت الباحثون إلى ضرورة إجراء المزيد من البحوث المستقبلية لتحديد ما إذا كان الإقلال من تعاطي الفركتوز سيخفض بدوره ضغط الدم

dig stu red del yahoo face spu blin furl twit tech simpy buz mixx new

التفكير فى التمرينات الرياضية تساعد على إنقاص الوزن

توصلت دراسة كندية حديثة إلى أن عملية التفكير بالتمرينات الرياضية تساعد على إنقاص الوزن وذلك عن طريق تحفيز الجسم لإفراز هرمونات وإنزيمات معينة تؤدي إلي نمو العضلات وتنشيط عملية التمثيل الغذائي. وقارنت الدراسة بين مجموعتين من الأشخاص أحدهما كانت تمارس الرياضة بصفة منتظمة في حين لم تحصل المجموعة الأخرى على التدريبات الرياضية الكافية وإنما كان أعضائها يفكرون في ممارسة الرياضة ثلاث مرات يومياً، طبقاً لما ورد بجريدة "الشرق الأوسط اللندنية". وأظهرت نتائج الدراسة أن عملية التفكير في التمرينات الرياضية للمجموعة الثانية أدت إلي نفس النتائج التي حققتها المجموعة الأولي التي كانت تمارس التمرينات الرياضية بصورة منتظمة. وقد أكدت دراسة أخري زيادة ضخمة بلغت 35% في قوة عضلات الأشخاص الذين فكروا في التمرينات الرياضية لمدة 15 دقيقة يومياً على مدار 5 أيام أسبوعياً لمدة ثلاثة أشهر.

dig stu red del yahoo face spu blin furl twit tech simpy buz mixx new

الأطفال البدناء أكثر عرضة للاصابة بكسور العظام

ذكرت دراسة حديثة أن الأطفال البدناء هم أكثر عرضة للاصابة بكسور العظام والرضوض في الأطراف السفلى من الجسم، من نظرائهم النحفاء. و الباحثين الاميركيين توصّلوا إلى هذه النتيجة بعد الاطلاع على سجلات الحوادث التي تعرّض لها أطفال بدناء ونحفاء بعد نقلهم إلى قسم الاسعاف والطوارئ في المركز الطبي لمستشفى "سينسيناتي للاطفال" في الولايات المتحدة ما بين عام 2005 ومطلع عام 2008 الماضي. وإن الاطفال البدناء يفقدون توازنهم عندما يقعون على الارض وغالباً ما يصابون بالكسور والتواء الكاحل أكثر من نظرائهم النحفاء. و أن حولي سدس الاطفال الذين زاروا أقسام الاسعاف والطوارئ خلال تلك الفترة كانوا من البدناء. و أن الاطفال البدناء الذين يصابون برضوض أو كسور يستغرقون وقتاً أطول للشفاء على عكس نظرائهم النحفاء بسبب زيادة أوزانهم والتعقيدات التي تسبّبها للجسم، مؤكدة على أهمية ممارسة هؤلاء للرياضة بانتظام وعدم تناول الاطعمة التي تحتوي على الدهون. و أن الافراط في الوزن يمكن أن يزيد خطر إصابة الاطفال بالسكري من النوع الثاني والارتفاع في ضغط الدم والكوليسترول واحتمال الاصابة بالامراض القلبية الوعائية.

dig stu red del yahoo face spu blin furl twit tech simpy buz mixx new

الشاي الأبيض يكافح البدانة

قال باحثين إن الشاي الابيض قد يصبح أحد أكثر الوسائل فعالية في مكافحة البدانة نظراً لاحتوائه على مركبات كيميائية طبيعية تمنع تراكم الدهون في الجسم وتفتتها فيه. وأطلق على هذه النبتة النادرة، وموطنها مقاطعة فيوجان في جنوب الصين وبعض مناطق اليابان، إسم الشاي الابيض بسبب وجود شعيرات زغبية بيضاء على وريقاتها، فيما بينت تحاليل على أنها تحتوي على مواد مضادة للاكسدة مثل البوليفينول وتساعد على تقوية العظام وخفض نسبة الكوليسترول. وأظهرت تجارب سابقة أن الشاي الاخضر والاسود يمكن أن يمنعا امتصاص الكوليسترول ووصوله إلى الدم ولكن يعتقد أن الشاي الابيض أكثر إفادة من هذين النوعين من الشاي بسبب المركبات الطبيعية التي فيه. وقال الباحث مارك وينفيلد " إن الاضطرابات ذات العلاقة بالبدانة، بما في ذلك الامراض القلبية الوعائية وداء السكري، في تزايد مستمر في الدول الصناعية وقد أثبتنا أن الشاي الابيض يمكن أن يكون مصدراً طبيعياً يساعد على النحافة". ونظراً إلى ندرة الشاي الابيض فإن سعر الكليو الواحد منه، والذي يضم حوالي 7 آلاف ورقة، يعادل ثلاثة أضعاف كليو الشاي الاخضر أو الاسود.

dig stu red del yahoo face spu blin furl twit tech simpy buz mixx new