Monday, January 11, 2010

الفواكه والخضروات تساعد على إنقاص الوزن

أكدت دكتورة نسرين البسماوى أخصائيه التغذية، أن هناك بعض الأطعمة تساعد على إنقاص الوزن لاحتوائها على العناصر الغذائية التى تزيد من معدلات الحرق أثناء عمليه التمثيل الغذائى وأيضاً لتأثيرها على مراكز الشبع فى الدماغ. وتضم هذه العناصر الماء وفيتامين "سي" ومجموعة فيتامينات "بي" والحديد والكالسيوم وعنصر اليود وأيضاً الأحماض الدهنية وسكر الجلوكوز التى يتم التعامل معها بحذر لأنها من مصادر الطاقة. وأشارت البسماوى إلى إلى أن الأطعمة التى تساعد فى نزول الوزن هى الفاكهة بشكل عام وخصوصاً الحمضيات بأنواعها والتفاح بأنواعه ولكن لا يزيد على أربع حبات يومياً، والخضار بشكل عام وخصوصاً أنواع الخضراوات الورقية الخضراء كالملوخية والخس والسبانخ والجرجير وأيضاً الكرنب بنوعيه والمأكولات البحرية بشكل عام، ومنتجات الألبان الكاملة (بمعدل 3 أكوب يومياً). وأضافت البسماوى أن زيت الزيتون وزيت الفول السوداني وزيت الأرز وزيت بذرة الكتان وأيضاً زيت فولالصويا بمعدل ملعقة طعام واحدة يومياً والبهارات الحارة أيضاً لها عامل مهم ولكن بمعدل ملعقة صغيرةيومياً أيضاً القهوة المثلجة تعمل على تقليل شهيه الفرد فالكافيين بالقهوة يعمل على تحفيز الجهاز العصبيالمركزى عن طريق زيادة ضربات القلب والتنفس

الإقلاع عن التدخين قد يزيد من الإصابة بالنوع الثاني من السكري

أفادت دراسة جديدة ان الإقلاع عن التدخين ربما يزيد من خطر الإصابة بالنوع الثاني من السكري . ونقل موقع "ويب ميد" عن الباحثين قولهم ان الناس عادة ما تزيد أوزانهم عندما يقلعون عن التدخين وهو ما يفسر الطبيعة المؤقتة لخطر الإصابة بالنوع الثاني من السكري المرتبط بالبدانة. وتم نشر نتائج الدراسة في العدد الأخير من نشرة "انالز اوف انتيرنال مديسين". وشدد الباحثون على ان النتائج التي توصلوا إليها يجب ألا تمنع الناس عن الإقلاع عن التدخين الذي يحمل مخاطر الإصابة بأمراض القلب والذبحات القلبية وتصلب الشرايين والسرطان. وأضافوا ان المنافع الصحية للإقلاع عن التدخين تفوق الخطر المؤقت للإصابة بالسكري. والرسالة هي : لا تحاول حتى البدء بالتدخين. وإذا كنت تدخن ، فالإقلاع عن التدخين هو الشيء الصحيح الذي ينبغي عمله . وينصح الذين يقلعون عن التدخين "بمراقبة أوزانهم" لان البدانة ترتبط بالسكري وأمراض القلب والأوعية الدموية ،ومشاكل صحية أخرى. وانتقى الباحثون في الفترة من 1987 -1989، 10892 شخصا في منتصف العمر لا يعانون من السكري وتابعوا حالاتهم لمدة تسع سنوات. ووجدت الدراسة ان المدخنين يواجهون خطر الإصابة بالسكري خلال فترة المتابعة بنسبة 42 % أكثر من غير المدخنين. مع ذلك فان المدخنين الذين اقلعوا عن هذه العادة ارتفع الخطر لديهم إلى 70 % خلال السنوات الست الأولى التي تلت الإقلاع عن التدخين. وقال الباحثون ان خطر الإصابة بالسكري 2 كان أكبر في السنوات الثلاث الأولى بعد الإقلاع عن التدخين ثم عاد إلى طبيعته بعد عشر سنوات. وارتفع احتمال الإصابة بمرض السكري بنسبة 30

اللون الأسود يظهرالشخص أكبر سناً

يجمع الكثيرون على ان اللون الأسود يضفي جاذبية على من يرتديه وانه اللون الأنسب لكل المناسبات لكن ما لا يعرفه البعض هو انه يظهر المرء أكبر سناً. ونقلت صحيفة "ديلي ميل" البريطانية عن الأخصائية البريطانية في الألوان جولز ستانديش قولها انه بالرغم من ان اللون الأسود يظهر الجسم أكثر رشاقة إذ يخفي بعض التعرجات، إلا ان ارتداءه قريبا من الوجه يكشف الأسوأ ويعكس كل التشققات والتجاعيد والألوان غير المناسبة في الوجه. وأوضحت ان اللون الأسود يظهر الخطوط الداكنة في الذقن ،والظلال تحت العينين بالإضافة إلى التجاعيد في الوجه حتى انه يكشف التشققات في قزحية العين. لكن ستانديش أوضحت ان هذا لا يعني انه يفترض عدم ارتداء الملابس السوداء ،إذ يكفي إضافة بعض الألوان للقضاء على التأثير السلبي.ونصحت باستخدام بعض المجوهرات الملونة حول الرقبة. وأشارت إلى ان من لا يشكون من أية عيوب في وجوههم يمكنهم ارتداء الأسود بقدر ما يشاؤون وكالات