تناول الاسماك تقلل من خطرالاصابة بسرطان القولون

(رويترز) - اظهر تحليل لاكثر من 40 دراسة حول العالم أن من يأكلون الاسماك ربما يقل لديهم خطر الاصابة بسرطان القولون وايضا سرطان المستقيم. والتحليل -الذي نشرت نتائجه بدورية (أمريكان جورنال اوف ميدسنThe American Journal of Medicine)- هو احدث تقرير يربط بين تناول الاسماك وعدد من الفوائد الصحية المحتملة. وجمع جاي ليانج من مستشفى امراض الجهاز الهضمي بمدينة شيان الصينية وزملاؤه النتائج من 41 دراسة نشرت خلال الفترة بين عامي 1990 و2011 والتي قاست استهلاك الاسماك ورصدت تشخيص امراض السرطان. وشمل الدراسة ابحاثا من الولايات المتحدة والنرويج واليابان وفنلندا ودول اخرى. وقال ليانج وزملاؤه "النتائج التي توصلنا اليها تشير الي ارتباط عكسي بين استهلاك الاسماك وسرطان القولون والمستقيم." ووجد الباحثون ان التناول المنتظم للاسماك ارتبط بتراجع نسبته 12 بالمئة لخطر الاصابة بسرطان القولون او المستقيم. واخذت النتائج في الاعتبار عمر المشاركين في الدراسات وتناولهم للكحوليات واللحوم الحمراء والتاريخ الوراثي للسرطان في اسرهم وعوامل صحية اخرى. واشارت النتائج الى ان التأثير الوقائي المرتبط باكل الاسماك اقوى بالنسبة لسرطان المستقيم عن سرطان القولون حيث تبين ان اولئك الذين تناولوا اكبر كمية من الاسماك انخفض لديهم خطر الاصابة بسرطان المستقيم بنسبة 21 بالمئة مقارنة بمن تناولوا أقل كمية

dig stu red del yahoo face spu blin furl twit tech simpy buz mixx new

تقنية بريطانية جديدة لحفظ الخضار والفاكهة

ذكرت صحيفة (ديلي ميل) البريطانية أنّ علماء بريطانيين تمكنوا من تطوير تقنية جديدة لحفظ الخضار والفاكهة تبقيها طازجة لضعفي المدة العادية، وستساعد هذه الطريقة على التخفيف من نسبة رمي الفاكهة والخضار بسبب تلفها، وأشارت إلى أنّ سلسلتي محلات تيسكو وأسدا البريطانيتين ستطبقان هذه التقنية أولاً على البطاطا. وأضافت أنّ نظام الحفظ الذي أطلقت عليه الشركة التي صنعته اسم "إيفاب"، هو عبارة عن طبقة رقيقة قابلة للتحلل في الطبيعة، وأن سره يكمن في إنشاء مخرج للرطوبة والغازات التي تطلقها الخضار والفاكهة خلال عملية نضوجها، ما يمنع نشوء العفن عليها، وأشارت إلى أنّ هذه الطبقة الرقيقة مصنوعة من مستخرجات النباتات، وتتضمن مصافي طبيعية تحمي من أشعة الشمس ما فوق البنفسجية، ما يخفف من التأثير السلبي للضوء في الخضار والفاكهة الطازجة داخل الغلاف. وأجرى الباحثون اختبارات على فاكهة كالفراولة، أصبحت تغطيها العفونة بعد بضعة أيام من وضعها في غلاف عادي، فيما حافظت على نظافتها ونضارتها في غلاف "إيفاب". يذكر أنّ العائلة البريطانية ترمي ما يساوي حوالي 680 دولاراً من الطعام كل سنة، وأنّها ترمي حوالي خُمس الطعام في المنزل، بخاصة الخضار والفاكهة، وغيرها من المنتجات الغذائية السريعة التلف

dig stu red del yahoo face spu blin furl twit tech simpy buz mixx new

تناول القهوة بين السيدات اللاتي يعانين من سلس البول لا تعمل على زيادة الاعراض المرضية

توصلت دراسة أمريكية حديثة إلى أن تناول القهوة بين السيدات اللاتي يعانين من سلس البول لا تعمل على زيادة الاعراض المرضية المؤرقة. وتأتي نتائج هذه الدراسة لتنفى ما توصلت إليه عدد من الابحاث الطبية السابقة التي تحذر السيدات من تناول الكافيين سواء فى القهوة أو الشاى وذلك لدوره فى زيادة حدة أعراض سلس البول. وكانت الأبحاث قدأجريت على أكثر من 21500 ألف سيدة يعانين من سلس البول تم تتبعهن لقرابة عشرة أعوام، حيث لوحظ أن السيدات اللاتي ظللن يتناولن القهوة بمعدلات معتدلة لم تزيد بينهم حدة أعراض سلس البول بالمقارنة بالسيدات اللاتى لم يتناولن القهوة، طبقاُ لما ورد بوكالة "أنباء الشرق الأوسط".

dig stu red del yahoo face spu blin furl twit tech simpy buz mixx new